Ar glutationas yra tas pats, kas sulforafanas?

Ne,GlutationasirSulforafanasnėra tas pats. Tai yra skirtingos biocheminiai subjektai, turintys skirtingas chemines struktūras, kilmę, funkcijas ir vaidmenis žmogaus kūne. Tačiau gryno sulforafano ir gryno glutationo miltelių keliai labai reikšmingai susikerta ląstelių gynybos ir detoksikacijos srityje, todėl susidaro bendra susiliejimas. Pažvelkime, kodėl tarp glutationo ir sulforafano yra skirtumų.

Kas yra glutationas?

Glutationas (GSH) yra tripeptidas, tai reiškia, kad tai molekulė, sudaryta iš trijų aminorūgščių: cisteino, glutamato ir glicino. Tai nėra vitaminas ar mineralas, išgaunamas iš maisto. Grynieji glutationo milteliai veikiau yra endogeninis antioksidantas, tai reiškia, kad jis gaminamas beveik kiekvienoje žmogaus kūno ląstelėje. Kepenys sintezuoja jį ypač didelėmis koncentracijomis detoksikacijos tikslais.

Cheminė struktūra:

Jo galia iš esmės yra sieros -, kurioje yra tiolio (- sh) grupėje, jos cisteino liekanoje. Ši grupė yra stiprus elektronų donoras, leidžiantis glutationui neutralizuoti laisvųjų radikalų ir reaktyviųjų deguonies rūšių (ROS).

Pagrindinės funkcijos ir vaidmenys:

• Pagrindinis antioksidantas ir redokso reguliatorius:

GSH yra gausiausias ir svarbiausias organizmo antioksidantas. Tai tiesiogiai panaikina kenksmingus laisvuosius radikalus, neleidžiant jiems sugadinti ląstelių komponentų, tokių kaip DNR, baltymai ir lipidai. Be to, jis atsinaujina kitus būtiniausius antioksidantus, tokius kaip vitaminai C ir E, atgal į savo aktyvias formas, todėl tai yra antioksidantų tinklo centrinis centras.

• Detoksikacijos agentas (II fazės konjugacija):

Tai yra vienas svarbiausių jos vaidmenų. Kepenys naudoja fermentus iš glutationo S - transferazės (GST) šeimai, kad konjuguotų (pridėtų) glutationą prie toksinų, sunkiųjų metalų, vaistų ir kancerogenų. Dėl šios konjugacijos medžiagos daro vandenį - tirpią, leidžiančią saugiai išsiskirti per tulžies ar šlapimą.

• Imuninės sistemos moduliacija:

Grynieji glutationo milteliai yra būtini optimaliam limfocitų (baltųjų kraujo kūnelių) funkcijai, leidžiančioms organizmui pritaikyti veiksmingą atsaką prieš patogenus ir sergančias ląsteles.

• Ląstelių sveikata ir signalizacija:

Jis vaidina svarbų vaidmenį DNR sintezėje ir taisyme, baltymų sintezėje ir ląstelių procesų, tokių kaip proliferacija ir apoptozė (užprogramuota ląstelių mirtis), reguliavimą.

Glutationo dilema:
Reikšmingas grynųjų glutationo miltelių iššūkis yra jo biologinis prieinamumas, kai jis vartojamas per burną. Kaip peptidas, jį daugiausia suskaido virškinimo fermentai, esantys žarnyne, į jo sudedamąsias aminorūgštis, kol jis negali absorbuoti. Tai paskatino sukurti alternatyvias strategijas, kaip padidinti tarpląstelinį glutationo lygį, visų pirma pateikiant žaliavas jo sintezei (pvz. Būtent ten Sulforafanas patenka į paveikslėlį.

Kas yra sulforafanas?

Grynas sulforafanas yra organosulfur junginys. Jis klasifikuojamas kaip izotiocianatas ir yra fitocheminis - bioaktyvus junginys, gautas iš augalų. Jo neuždirba žmogaus kūnas; jis yra egzogeninis. Pagrindinis jo mitybos šaltinis yra kryžminės daržovės, ypač brokolių daigai, kurių lygis yra 20–100 kartų didesnis nei subrendusių brokolių.

Kilmė ir aktyvacija:

Grynas sulforafanas neegzistuoja prieš -, suformuotą augale. Vietoj to, jis laikomas kaip inertinis pirmtakas gliukorafaninas, gliukozinolatas. Kai augalas yra pažeistas (kramtomas, susmulkintas, sumaišytas), fermentas, vadinamas mirosinaze, liečiasi su gliukorafaninu ir jį hidrolizuoja, gaunant sulforafaną. Štai kodėl kramtomi neapdoroti brokolių daigai yra veiksmingesni nei valgant virtus, nepažeistus brokolius (šiluma deaktyvuoja mirosinazę).

Pirminės funkcijos ir mechanizmai:
Sulforafano veikimo mechanizmas iš esmės skiriasi nuo tiesioginio Glutationo gniuždymo. Jo galia yra epigenetinė.

• NRF2 aktyvinimas - „Pagrindinis reguliatorius“:

Garsiausia „Sulforafane“ funkcija yra stiprus NRF2 (branduolinio faktoriaus eritroido 2 su 2 faktoriaus 2 faktoriaus) kelio aktyvacija. NRF2 yra transkripcijos faktorius, veikiantis kaip „pagrindinis jungiklis“ antioksidantų ir detoksikacijos genams. Normaliomis sąlygomis NRF2 yra surištas su baltymu, vadinamu Keap1, citoplazmoje ir yra skirtas skilimui. Sulforafanas modifikuoja KEAP1, todėl NRF2 išsiskiria. Šis laisvas NRF2 tada perkeliamas į ląstelės branduolį.

• Apsauginių genų padidėjimas:

Branduolio viduje NRF2 jungiasi prie antioksidantinio atsako elemento (yra) DNR. Šis surišimas inicijuoja daugiau nei 200 citoprotekcinių genų transkripciją. Šie genai koduoja apsauginių fermentų rinkinį, įskaitant:

Glutationo S - transferazės (GSTS): labai fermentai, kurie detoksikacijai naudoja glutationą.

Glutamatas - cisteino ligazė (GCL): greitis -, ribojantis fermentą naujos glutationo sintezėje.

Hemo oksigenazė - 1 (HO-1): fermentas, turintis stiprias priešuždegimines ir antioksidacines savybes.

NAD (P) H chinono dehidrogenazė 1 (NQO1): fermentas, padedantis detoksikuoti chinonus ir mažinantis oksidacinį stresą.

Iš esmės sulforafanas nepateikia antioksidantų; Tai įjungia paties organizmo genetinę mašiną, kad masiškai padidėtų antioksidantų ir detoksikacijos fermentų gamyba.

Kodėl jie sumišę?

Glutationo ir sulforafano painiava kyla dėl jų intymių funkcinių ryšių. Jie nėra tas pats dalykas, tačiau jie yra galingi sąjungininkai toje pačioje ląstelių gynybos armijoje.

Gryni glutationo milteliai yra „amunicija ir kareivis“. Tai yra tiesioginės rankos - molekulės, kurios neutralizuoja grėsmes (laisvuosius radikalus, toksinus) per elektronų donorystę ir konjugaciją.

Grynas sulforafanas yra „generolas ir kvartalas“. Tai nekovoja tiesiogiai. Vietoj to, tai suteikia įsakymus (per NRF2 aktyvaciją), kad būtų galima padidinti daugiau kareivių (grynų glutationo miltelių), geresnių ginklų (antioksidantų fermentų) ir efektyvesnių logistikos (detoksikacijos būdų) gamybą.

Svarbiausias Sulforafano indėlis į glutationo biologiją yra dvejopas:

• Grynas sulforafanas padidina glutationo gamybą, padidindamas fermentus, reikalingus jam sintetinti.

• Tai padidina glutationo panaudojimą, padidindamas GST fermentus, kurie konjuguoja jį su toksinais.

Taigi, nors glutationas ir sulforafanas yra skirtingi, papildoma sulforafanas yra viena iš efektyviausių mitybos strategijų, skirtų sustiprinti kūno endogeninį lygį ir funkcinį gutationo pajėgumą. Šis netiesioginis, tačiau galingas santykis yra klaidingos nuomonės pagrindas.

Lyginamoji lentelė: glutationas ir sulforafanas

Glutationas ir sulforafanas vienareikšmiškai nėra tas pats junginys. Jie skiriasi savo pagrindine chemija -, vienas yra žmogus - išvestas peptidas, kitas augalas - išvestas fitocheminis. Jie skiriasi savo mechanizmu -, vienas yra tiesioginis -, veikiantis „Doer“, kitas genetinis „aktyvatorius“.

Tačiau norint juos laikyti visiškai atskirais, - praleisti pagrindinį mitybos mokslo principą: sinergiją. Žmogaus kūnas yra sudėtinga, sujungta sistema. Gilios „Sulforafane“ vertė yra gebėjimas optimizuoti įgimtas kūno gynybos sistemas, o „Glutationo“ sistema yra pagrindinė naudos gavėja. Įjungęs NRF2 kelią, grynas sulforafanas užtikrina, kad ląstelės būtų geriau aprūpintos ir panaudotų savo „pagrindinį antioksidantą“, glutationą, sukurdama atsparesnę ir tvirtesnę ląstelių aplinką.

Todėl veiksmingiausia antioksidantų ir detoksikacijos gebėjimų sustiprinimo strategija yra ne pasirinkti vieną, o suprasti ir panaudoti jų santykius. Sulforafano vartojimas - turtinguose maisto produktuose, tokiuose kaip brokolių daigai, įgalina kūną efektyviau gaminti ir naudoti savo gryną tūrinį glutationą, parodydamas galingą pavyzdį, kaip maistas gali veikti kaip informacija, nurodant mūsų genus skatinti sveikatą ir ilgaamžiškumą.

„Guanjie Biotech“ yra birių glutationo ir sulforafano tiekėjas. Mes daugelį metų sutelkėme dėmesį į natūralius ingredientus. Sveiki apsilankę su mumis info@gybiotech.com.

Nuorodos

[1] Formanas, HJ, Zhang, H., & Rinna, A. (2009). Glutationas: jos apsauginių vaidmenų, matavimo ir biosintezės apžvalga. Molekuliniai medicinos aspektai, 30 (1-2), 1–12.

Talalay, P., Fahey, JW, Holtzclaw, WD, Prestera, T., & Zhang, Y. (1995). Chemoprotekcija nuo vėžio 2 fazės fermento indukcija. Toksikologijos laiškai, 82–83, 173–179.

[2] Zhang, Y., Talalay, P., Cho, CG ir Posner, GH (1992). Pagrindinis antikarcinogeninių apsauginių fermentų nuo brokolių induktorius: struktūros išskyrimas ir išaiškinimas. Nacionalinės mokslų akademijos leidiniai, 89 (6), 2399–2403.

[3] Kwak, MK, Itoh, K., Yamamoto, M., & Kensler, TW (2002). Patobulinta vėžio chemoprevencinių agentų transkripcijos faktoriaus NRF2 ekspresija: antioksidantų atsako elemento vaidmuo - kaip sekos NRF2 promotoriuje. Molekulinė ir ląstelių biologija, 22 (9), 2883–2892.

[4] Harvey, CJ, Thimmulappa, RK, Singh, A., Blake, DJ, Ling, G., Wakabayashi, N., Fujii, J., Myers, A., & Biswal, S. (2009). NRF2 reguliuojamas glutationo perdirbimas, nepriklausomai nuo biosintezės, yra labai svarbus ląstelių išgyvenimui oksidacinio streso metu. Laisvoji radikalų biologija ir medicina, 46 (4), 443–453.

[5] Pergola, PE, Raskin, P., Toto, Rd, Meyer, CJ, Huff, JW, Grossman, Eb, Krauth, M., Ruiz, S., Audhya, P., Christ - Schmidt, H., Witttes, J., & Warnock, DG (2011). Bardoksolono metilo ir inkstų funkcija CKD su 2 tipo diabetu. Naujosios Anglijos medicinos žurnalas, 365 (4), 327–336.

[6] Nakagawa, K., & Miyazawa, T. (1997). Chemiliuminescencija - aukšta - skysčio chromatografinis katechino nustatymas ({-) - epigallocatechin 3 galatas, žiurkės ir žmogaus plazmoje. Analitinė biochemija, 248 (1), 41–49.

[7] Tarozzi, A., Morroni, F., Hrelia, S., Angeloni, C., Marchesi, A., Cantelli - Forti, G., & Hrelia, P. (2007). Antocianinų ir jų in vivo metabolitų neuroprotekcinis poveikis Sh - SY5Y ląstelėse. Neuromokslo laiškai, 424 (1), 36–40.