Didžioji inulino dalis turi platų programų spektrą daugelyje sričių, tokių kaip maistas ir vaistai. Inulinas ir susiję produktai tapo nemaža pramone. Guanjie Biotech yra inulino gamykla. Taigi, kaip efektyviai išgauti inuliną? Pažvelkime į žemiau.
Žaliavų pasirinkimas
Inulinas daugiausia yra kilęs iš cikorijos (Cichorium Inybus L.) ir inulino (Helianthus Tuberosus L.). „Cicory“ yra labai pritaikoma daugiametis žolė. Jis turi gerai išvystytą šaknies sistemą, o jos šaknyse yra didelis kiekis inulino. Inulinas, dar žinomas kaip imbieras, yra daugiametis žolė su požeminiu gumbu, kuriame gausu inulino. „Guanjie Biotech“ yra grynas inulino miltelių gamintojas. Mūsų didžioji inulinas yra gaunamas iš Cicorijos ir inulino. Galite pasirinkti norimą inulino žaliavą.
Inulino ištraukimo metodas
Guanjie Biotech naudoja karšto vandens ištraukimo metodą. Tai dažniausiai naudojamas inulino ekstrahavimo metodas. Naudojant gerą inulino tirpumą karštame vandenyje, inulinas ištirpsta nuo žaliavos (cikorijos šaknies arba inulino gumbų ir kt.). Įtraukite iš anksto apdorotą cikoriją arba inulino žaliavą į ekstrahavimo baką ir įpilkite tinkamo kiekio vandens. Vandens kiekis paprastai būna 5 - 10 kartų kartų žaliavos svoris. Ekstrahavimo temperatūra paprastai kontroliuojama esant 70 - 80 laipsniui. Šiame temperatūros diapazone inulino birių miltelių tirpumas yra didesnis ir gali sumažinti priemaišų tirpimą.
• Žaliavų išdėstymas ir tirpiklio pridėjimas:
Įpilkite karšto vandens pagal medžiagos skysčio santykį 1: 5 - 1: 10 (W/V) ir įdėkite iš anksto apdorotą žaliavą į ištraukimo rezervuarą. Pvz., Jei turite 100 gramų žaliavos, pridėkite 500 - 1000 ml karšto vandens.
• Temperatūros valdymas:
Temperatūra valdoma esant 70 - 85 laipsniui. Šiame temperatūros diapazone didelius inulino miltelius galima efektyviai ištirpinti vandenyje. Kaip ir 80 laipsnių, inulinas ištirpsta palyginti greitai. O kai kurie baltymai, krakmolas ir kiti priemaišos bus mažiau ištirpintos.
• Maišymo operacija:
Ištraukimo metu reikia maišyti, kad žaliavos ir vanduo būtų visiškai kontaktuojamas. Maišymo greitis paprastai nustatomas esant 80 - 120 revoliucijoms per minutę, kad būtų užtikrinta, jog inulinas yra visiškai ištirpęs.
• Laiko valdymas:
Ištraukimo laikas skiriasi priklausomai nuo žaliavos charakteristikų ir dalelių dydžio, paprastai nuo 1. 5 - 3 valandų. Pvz., Kai cikorijos šaknis plonai supjaustoma, ekstrahavimo laikas gali būti tinkamai sutrumpintas. Nors inulino gumbų susmulkintos dalelės yra didesnės, būtina tinkamai prailginti ekstrahavimo laiką.
• Džiovinimas
Džiovinimas yra pagrindinis žingsnis, kad koncentruotas inulinas taptų miltelių pavidalu. Mes naudojame purškimo džiovinimą. Purškimo džiovinimas purškia koncentruotą inulino tirpalą į rūką su aukšto slėgio purkštuku. Rūmų lašeliai greitai išgaruoja, veikiant karštu oru, kad susidarytų didžiulis inulino milteliai. Karšto oro temperatūra paprastai yra aplink 150 - 200 laipsnį. Tačiau dėl didelio lašelių paviršiaus ploto karšto oro temperatūra nėra labai aukšta. Tačiau dėl didelio rūko lašelių paviršiaus ploto vanduo greitai išgaruoja, o inulino dalelės trumpam išlieka karštoje aplinkoje, todėl inulino kokybė nebus paveikta.
• Testavimas
Kaip aukštos kokybės inulino gamintojas, „Guanjie Biotech“ atlieka griežtus kokybės testus, kuriuos mes gaminame. Pirmiausia, kad atliktume grynumo testą, mes naudosime aukštos kokybės skysčių chromatografiją (HPLC), kad patikrintume inulino kiekį, kad įsitikintume, jog inulino grynumas atitinka produkto standartą. Tuo pat metu mes taip pat išbandysime priemaišų turinį inuline. Pvz., Sunkiųjų metalų kiekis, pesticidų likučiai ir kt. Sunkiųjų metalų kiekis turi atitikti atitinkamus nacionalinius ir tarptautinius standartus. Tokie kaip švinas, gyvsidabris ir kitas sunkiųjų metalų kiekis turėtų būti kontroliuojamas labai žemu lygiu. Pesticidų likučių tyrimai yra skirti užtikrinti, kad pesticidai, naudojami auginant žaliavas, atitinka saugos standartus ir nepadarys žalos žmonių sveikatai. Be to, bus tiriami mikrobiologiniai inulino rodikliai. Tokios kaip bendros bakterijos, pelėsiai ir mielių skaičius.
• Pakuotė
INULIN, kuris išlaikė kokybės testą, turi būti supakuotas, o „Guanjie Biotech“ naudoja aliuminio folijos maišelius, kad jį supakuotų. Guanjie Biotech naudoja aliuminio folijos maišelius, kurie gali veiksmingai užkirsti kelią inulinui drėgmei, oksidacijai ir mikrobiologiniam užteršimui. Mes galime pateikti pritaikytus pakavimo reikalavimus.
Karšto vandens ištraukimo metodo veiksniai:
• Temperatūra
Temperatūra yra esminis karšto vandens ekstrahavimo metodo veiksnys. Inulino tirpumas skiriasi skirtingoje temperatūroje. Paprastai tariant, 70 - 85 laipsnio diapazone grynus inulino miltelius galima geriau ištirpinti vandenyje.
• Medžiagos ir skysčio santykis
Medžiagos ir skysčio santykis yra žaliavos ir karšto vandens santykis, paprastai 1: 5 - 1: 10 (m/v). Tinkamas medžiagų ir skysčio santykis gali užtikrinti, kad vandenyje būtų galima visiškai ištirpinti didelę inuliną.
• Maišymo greitis
Maišymas vaidina vaidmenį karšto vandens gavybos procese, kad žaliavos ir vanduo būtų visiškai kontaktuojamas. Maišymo greitis paprastai nustatomas ties 80 - 120 RPM. Tinkamas maišymo greitis gali pagreitinti inulino tirpimą ir pagerinti ekstrahavimo efektyvumą.
• Ištraukimo laikas
Ištraukimo laikas priklauso nuo žaliavų charakteristikų ir dalelių dydžio. Paprastai 1. 5 - 3 valandos. Cikorinio šaknies plonoms griežinėliams ar cikorijos gumbų susmulkintoms dalelėms, kurios yra mažos, ekstrahavimo laikas gali būti tinkamai sutrumpintas. Ir atvirkščiai, jis turėtų būti pratęstas.
Privalumai:
• Paprastas procesas
Karšto vandens ištraukimo metodas yra vienas iš tradiciškesnių ir pagrindinių ištraukimo būdų. Jis turi gana paprastą procesą. Tai daugiausia apima žaliavos įdėjimą į ištraukimo rezervuarą, pridedant karšto vandens ir tiesiog kontroliuoti parametrus, tokius kaip temperatūra, maišymo greitis ir ekstrahavimo laikas. Šį paprastą procesą lengva suprasti ir įvaldyti.
• Aukštas saugumas
Karštas vanduo yra saugus, netoksiškas ir neorganizuojantis ekstrahavimo tirpiklis. Ekstrahavimo proceso metu nebus įvesta naujų cheminių medžiagų, o kenksmingų cheminių reakcijų nebus. Tokiu būdu išgauti dideli inulino miltelių produktai yra palyginti gryni ir be galimų saugos pavojų, kuriuos kelia ekstrahavimo tirpikliai, kurie atitinka griežtus žaliavų saugos maisto ir sveikatos priežiūros pramonėje reikalavimus.
„Guanjie Biotech“ yra didelis inulino tiekėjas. Kaip vienas iš didžiausių inulino miltelių gamintojų, mes teikiame aukštos kokybės inuliną. Mūsų produktus sertifikuoja HACCP, Kosher, Halal ir ISO 90001. Jei į savo produktą reikia pridėti didžiojo inulino miltelių, susisiekite su mumisinfo@gybiotech.com. INULIN gamybos procesas apima daugybę žingsnių, pradedant žaliavų pasirinkimu ir baigiant galutine pakuote, kurių kiekviena reikalauja griežtos kokybės kontrolės, kad būtų užtikrinta aukštos kokybės inulino, tenkinantis rinkos paklausą, gamybą.
