Urolithin a (ua)yra metabolitas, kurį gamina žarnos mikrobiota, transformuojant ellagitanninus ir ellaginę rūgštį, junginius, esančius tam tikruose vaisiuose ir riešutuose. Granatuose gausu ellagitanninų, dėl kurių spėliojama apie jų vaidmenį dideliuose urolitinuose miltelių gamyboje. Tačiau patys granatai tiesiogiai neturi urolitino A. vietoj to, jie pateikia pirmtakus, kuriuos žarnyno bakterijos virsta UA. Šiame straipsnyje nagrinėjami granatų ir urolithino A santykiai A.
Kas yraUrolithin a?
Urolithinas A yra postbiotinis junginys, tai reiškia, kad jį gamina mikrobų metabolizmas žarnyne. Jis priklauso junginių klasei, žinomai kaip urolitai, kilę iš ellagitanninų - polifenolių, kuriuose gausu granatų, graikinių riešutų ir uogų. Konversijos procesas apima:
• Ellagitanninų nurijimas iš maisto produktų, tokių kaip granatai.
• Hidrolizė ellaginui rūgštims žarnyne.
• Mikrobų metabolizmas specifinėmis žarnyno bakterijomis (pvz.
Didmeninis urolitas A, kad milteliai atkreipė dėmesį į galimą anti - senėjimą, anti - uždegiminį ir raumenis - sustiprina savybes, todėl tai yra išsamių tyrimų objektas.
Ar granatuose tiesiogiai yra urolito A?
Ne, granatuose nėra natūraliai urolito. Vietoj to, jie yra turtingas ellagitanninų šaltinis, kurį į UA metabolizuoja žarnyno bakterijos. Gebėjimas gaminti birių urolitinų A miltelius skiriasi asmenims dėl žarnyno mikrobiotos sudėties skirtumų. Kai kurie žmonės yra „aukšti“ UA gamintojai, o kiti gali gaminti mažai ką.
Kas yraGranato viduje?
Granatų ariliai, žievelės ir sultys yra ellagitannin - turtingi. Dominuojantis ellagitanninas yra Punicalaginas, lydimas kitų hidrolizuojamų taninų ir laisvosios ellaginės rūgšties [1]. Šie dideli polifenoliai yra blogai absorbuojami nepažeisti plonojoje žarnoje; Jie dažniausiai keliauja į dvitaškį, kur mikrobai eina į darbą. Didmeninis urolitas milteliai nėra gimtoji granatų sudedamoji dalis; Tai yra pasroviui žarnos - mikrobų metabolitas, suformuotas po to, kai jūs praryjate tuos pirmtakus. Šis skirtumas - pirmtakas vaisiuose, palyginti su metabolitu, pagamintas jūsų dvitaškyje -, yra pagrindinis dalykas norint suprasti mokslą ir rinkodarą [2].
Nuo Punicalagin iki urolithin a
Į dvikopą tam tikri anaerobai skaido ellagitanninus → Išlaisvinkite ellaginės rūgšties → nuosekliai sumažinkite ir dehidroksilate jį urolitinų šeimai (urolitinui d → c → a / b / izourolitinams), iš kurių daugelis jų atsiranda kaip 3] [3]. UA yra vienas iš pagrindinių galutinių produktų žmonėms ir yra bioaktyvus eksperimentiniuose modeliuose. Key urolithin - Taksonų gamyba yra Gordonibacter urolithinfaciens, Gordonibacter Pamelaeae ir kiti Eggerthellaceae; Buvo pranešta apie papildomas padermes, galinčias pasiekti UA (pvz., Enterococcus faecium fuA027), nors vis dar yra pažymėti visi mikrobų konsorciumai ir fermentai. Naujausias mechanistinis darbas netgi išsprendžia specifines dehidroksilazes, kurios skatina UA formavimąsi [4].
Kodėl daugelis žmoniųPadarykite ua iš granato?
Ne visi turi tinkamus mikrobus. Tyrimai su žmonėmis nuosekliai nustato tris metabotipus po to, kai nurijo ellagitanninus [5].
• um - a: gamina daugiausia ua,
• um - b: gamina izourolithin a ir urolithin b (mažą ua),
• UM-0: nerodo aptinkamų urolitinų.
Šie fenotipai atspindi urolithino - nebuvimą ir nebuvimą ir santykinį gausą bakterijų; Jie paaiškina, kodėl vieni žmonės po granatų rodo tvirtą plazmos UA, o kiti - nė vieno [6]. Priklausomai nuo dozės ir laiko, tik mažumai asmenų pasiekia didelę didelę urolitinę urolitiną A vien tik iš granatų.
Ką rodo žmonių maitinimo tyrimai?
Klasikiniai kinetikos tyrimai: Kai sveiki savanoriai gėrė granatų sultis arba išgėrė granatų ekstraktų, tyrėjai aptiko urolitino metabolitus (dažniausiai konjugatus) plazmoje ir šlapime po kelių valandų. Svarbu tai, kad dydis yra labai įvairus įvairiems žmonėms ir laikui. Kai kuriuose tyrimuose teigiama, kad maždaug 40% dalyvių per dieną po vienkartinių granatų tarnavimo peržengia kuklius cirkuliuojančių UA slenksčius, o daugelis išlieka žemi arba nenustatomi [7].
Audinių paskirstymas
Be plazmos/šlapimo, urolitinų metabolitai, gauti iš granatų pirmtakų, buvo aptikti storosios žarnos ir prostatos audiniuose klinikinėse aplinkose, sustiprinant, kad storosios žarnos metabolizmas yra centrinis ir kad urolitai gali pasiekti tikslinius audinius kaip konjugatai [8].
„ResearchGate“
Esmė nuo šėrimo studijų
Granatas pristato pirmtakus, o ne UA.
Aptinkamas birių urolitų miltelių po suvartojimo=šeimininko - mikrobiomo sėkmė, o ne vaisių sudedamoji dalis.
Tarpkardiniai skirtumai yra dideli; Metabotipo ir mikrobiomo sveikata dominuoja rezultatai.
Kodėl skirtumas yra svarbus?
Birių urolitinų milteliai kartais apibūdinami kaip „granatų metabolitas“, kuris yra tikslus biologiškai, bet klaidinantis, jei aiškinamas kaip „granatų, kuriuose yra UA“. Autoritetingos apžvalgos ir etaloniniai šaltiniai pabrėžia, kad urolitai yra žarnyno mikrobų metabolizmo produktai ir natūraliai nėra įprastuose maisto produktuose (įskaitant granatą) [9]. Štai kodėl analitiniai granatų sulčių ir ekstraktų profiliai aptaria ellagitanninai ir ellaginės rūgšties - ne urolithin A.
Komercinė urolito gamyba a
Kadangi natūralus masinis urolitas A miltelių gamyba priklauso nuo žarnyno mikrobiotos, kuri skiriasi tarp asmenų, sintetinė gamyba tapo būtina atliekant nuoseklų papildą. Tokios kompanijos kaip „Guanjie Biotech“, birių urolitų A tiekėjas, naudoja cheminės sintezės gamybos metodus, kad gautų aukštą - grynumo urolitiną miltelius tyrimams ir maistinėms reikmėms.
Cheminės sintezės pranašumai
Aukštas grynumas ir nuoseklumas, palyginti su fermentacija - išvesta UA.
Mastelio pramoninis ir farmacija.
Nepriklausomai nuo žarnyno mikrobiotos kintamumo, užtikrinant patikimą dozavimą.
Išvada
Granatuose nėra tiesiogiai didelių urolitų miltelių, tačiau pateikia ellagitanninus, reikalingus jo mikrobų gamybai. Tyrimai pabrėžia UA naudą sveikatai, tačiau individuali gamyba skiriasi priklausomai nuo žarnyno bakterijų. Standartizuotam papildai, sintetinis UA -, pavyzdžiui, tas, kurį sukūrė Guanjie Biotech, birių urolitinų A tiekėjas, naudojant cheminės sintezės gamybos metodus -, siūlo patikimą alternatyvą. Norint optimizuoti UA terapinius pritaikymus ir sustiprinti žarnyno - tarpininkaujamą gamybą, reikia atlikti papildomus tyrimus. Sveiki apsilankę su mumisinfo@gybiotech.com.
Nuorodos
[1] González - Sarrías, A., et al. (2010). Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnalas, 58 (7), 4004-4012. [Doi: 10.1021/jf1001938]
[2] Seeram, NP ir kt. (2005). Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnalas, 53 (16), 6469-6474. [Doi: 10.1021/jf050466p]
[3] Selma, MV ir kt. (2014). Molekulinės mitybos ir maisto tyrimai, 58 (6), 1199–1211. [Doi: 10.1002/mnfr .. 201300863]
[4] García - Villalba, R., et al. (2017). „Frontiers in Microbiology“, 8, 766. [Doi: 10.3389/fmicb.2017.00766]
[5] Tomás - Barberán, Fa ir kt. (2017). Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnalas, 65 (8), 1612–1620. [Doi: 10.1021/acs.jafc.6b05476]
[6] Cortés - Martín, A., et al. (2020). Maistinės medžiagos, 12 (5), 1335. [doi: 10.3390/NU12051335]
[7] Nuñez - Sánchez, Ma ir kt. (2015). Molekulinės mitybos ir maisto tyrimai, 59 (8), 1569-1582. [Doi: 10.1002/MNFR 201500167]
[8] Andreux, PA ir kt. (2019). Gamtos metabolizmas, 1 (6), 595–603. [Doi: 10.1038/s42255-019-0073-4]
[9] EFSA dietologinių produktų komisija (2018). „EFSA Journal“, 16 (5), E05246. [Doi: 10.2903/j.efsa.2018.5246]
