100 inulino milteliųyra natūralus polisacharidas, plačiai naudojamas maiste, sveikatos produktuose ir vaistuose. Tai turi daug naudos sveikatai. Tai apima žarnyno sveikatos pagerinimą, cukraus kiekio kraujyje mažinimą, imuniteto padidėjimą ir tt. Inulino šaltiniai daugiausia gaunami iš įvairių augalų. Įprasti šaltiniai yra Jeruzalės artišokas, cikorijos šaknis, svogūnai, chrizantema ir kt. Renkantis inuliną, jo šaltinis taip pat turėtų būti svarstomas.
Kas yra inulinas?
Inulinas yra vandenyje tirpus dietinis pluoštas, plačiai randamas augalų šakniastiebiuose, šaknyse ir lemputėse. Jis priklauso fruktano medžiagų klasei ir turi puikų tirpumą ir hidrataciją. Žmogaus kūne inulinas nėra suskaidytas. Fermentuojant storosios žarnos mikroorganizmus, tai daugiausia gamina trumpų grandinių riebalų rūgštis, o tai naudinga žarnyno sveikatai. Inulinas dažnai naudojamas kaip mažai kalorijų saldiklis, maisto pluošto papildas, maisto tirpiklis ir funkcinis ingredientas maisto perdirbimui.
Įprasti inulino šaltiniai
(1) Cicorijos šaknis („Cichorium Inybus“)
„Cicory Root“ šiuo metu yra vienas iš labiausiai paplitusių inulino šaltinių. Jame gausu inulino ir kitų dietinių skaidulų, jis plačiai naudojamas maiste, gėrimuose ir maistiniuose papilduose. Inulino kiekis cikorijos šaknyje paprastai yra nuo 35% iki 50%, taigi ekstrahuojama100 inulino milteliųyra aukšto grynumo. Guanjie Biotech yra cikorijos šaknies inulino milteliai Gamintojas, o mūsų inulinas yra iš cikorijos. Sveiki atvykę į konsultacijasinfo@gybiotech.com.
Privalumai:
● Aukštas grynumas:
Iš cikorijos šaknies išgaunamas inulinas yra didelis grynumas, geras stabilumas ir jį lengvai absorbuojamas žmogaus kūnas.
● Reikšmingas prebiotinis poveikis:
Cicoriorijos šaknies inulinas gali veiksmingai skatinti teigiamų žarnyno bakterijų augimą ir pagerinti vidurių užkietėjimą bei kitas problemas.
● Plati programa:
Cicorijos šaknies inulinas yra plačiai naudojamas mažai kalorijų maisto produktuose, diabetiniame maisto produktuose, pieno produktuose ir kt.
(2) Jeruzalės artišokas
Jeruzalė Artichoke (mokslinis pavadinimas: Helianthus tuberosus) yra daugiametis augalas, gimęs Šiaurės Amerikoje. Jos požeminėje corme gausu inulino ir yra vienas iš įprastų šaltinių100 inulino miltelių. Jeruzalės artišoko inulino kiekis yra maždaug 15–20% jo sauso svorio. Be to, Jeruzalėje artišoke gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų, tokių kaip kalis, geležis ir vitaminas C. Dėl savo žemos GI (glikemijos indekso) savybių, Jeruzalės artišoko inulinas yra plačiai naudojamas diabetu sergančių pacientų racione. Guanjie Biotech inulinas yra kilęs iš Jeruzalės artišoko. Mūsų produktai praėjo HACCP, Kosher, ISO90001 ir Halal. Kokybės užtikrinimas, kviečiame pasikonsultuoti.
Privalumai:
● Didelis inulino kiekis gali suteikti didesnį pluoštą.
● Žemas GI, tinkamas diabetu sergantiems pacientams.
● Gausu mineralų ir vitaminų.
(3) Chrizantema
Chrysanthemum yra tradicinis kinų vaistinis augalas. Be vaistinės vertės, jos šaknis taip pat yra svarbus inulino šaltinis. Chrizantemos šaknyje gausu inulino, flavonoidų, lakiųjų aliejų ir kitų veikliųjų ingredientų. Chrizantemoje yra šilumos ir detoksikacijos, antibakterinių ir priešuždegiminių. Todėl iš inulino gaunamų produktų taip pat turi tam tikrą vaistinę vertę.
Privalumai:
● Jame yra turtingų aktyviųjų medžiagų, be inulino, yra ir antioksidacinių ingredientų, tokių kaip flavonoidai.
● Jis turi farmakologinį poveikį, pavyzdžiui, išvalyti šilumą ir detoksikuoti.
(4) svogūnai
Svogūnai yra dar vienas dažnas inulino šaltinis. Svogūnai yra ne tik dažnas maisto prieskonis, bet ir gausus fruktanų. Svogūnų kiekis yra vidutinio sunkumo inulino kiekis, o jo inuliną galima išgauti per paprastą apdorojimą.
Privalumai:
● Ekonominis, plačiai pasodintas ir lengvai derliaus nuėmimas.
● Gausu antioksidantų ingredientų, tokių kaip sulfidas.
(5) Šaknies ir gumbų augalai
Šaknies ir gumbų dalys augalų, tokių kaip žalieji svogūnai ir česnakai, dalys taip pat gausu fruktanų. Šie augalai turi mažai inulino, tačiau jie vis dar yra inulino šaltinių priedas.100 inulino milteliųŽaliuosiuose svogūnuose ir česnakuose ne tik padidėja žarnyno sveikata, bet ir suteikia antioksidantų, antibakterinių ir kitų naudos sveikatai.
Privalumai:
● Mažos gamybos ir sodinimo išlaidos.
● Turi daug aktyvių junginių, turinčių antibakterinį ir priešuždegiminį poveikį.
Ištraukimas ir apdorojimas
Yra daugybė gavimo būdų100 inulino miltelių, įskaitant vandens ekstrahavimą, fermentinę hidrolizę, tirpiklio ekstrahavimą ir kt. Skirtingi ekstrahavimo metodai daro didelę įtaką inulino ekstrahavimo efektyvumui ir galutinio produkto kokybei. Inulino ištraukimo procesas paprastai apima šiuos veiksmus:
● Žaliavų pasirinkimas: Pasirinkite aukštos kokybės žaliavas pagal inulino kiekį ir grynumą.
● Skalbimas ir pjaustymas: nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite augalų žaliavas, kad vėl būtų ištraukta.
● Ekstrahavimas: Vandens ekstrahavimas arba fermentinė hidrolizė dažniausiai naudojama inulinui ištirpinti šiltu vandeniu arba fermento tirpalu.
● Filtravimas ir koncentracija: filtruokite ir koncentruokite ekstraktą, kad pašalintumėte priemaišas.
● Džiovinimas: Sutelkite inuliną į miltelius, džiovindami purškalą, džiovinant užšalimą ir kitus metodus.
Nauda sveikatai
Inulinas turi daug naudos sveikatai. Tai daro didelę įtaką žarnyno sveikatai. Pagrindinė jo nauda sveikatai yra:
● Skatinti žarnyno sveikatą:
Inulinas gali veikti kaip prebiotikas, skatinantis naudingų bakterijų augimą žarnyne ir pagerinti žarnyno problemas, tokias kaip vidurių užkietėjimas ir viduriavimas.
● Pagerinkite cukraus kiekio kraujyje kontrolę:
Inulinas pasižymi žemomis GI charakteristikomis, kurios gali padėti diabetu sergantiems pacientams kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti cukraus kiekio kraujyje svyravimus.
● Padidinkite imuninę funkciją:
Inulinas gali sustiprinti žarnyno imuninį barjerą ir padėti pagerinti žmogaus imunitetą.
● Padeda valdyti svorio valdymą:
Inulinas turi tam tikrą pilnatvės jausmą, kuris gali padėti numesti svorio ir kontroliuoti apetitą.
Kaip pasirinkti geriausią inulino šaltinį?
Pasirinkti geriausią šaltinį100 inulino milteliųreikalauja išsamiai apsvarstyti šiuos veiksnius.
● Inulino turinys:
Augalų, tokių kaip Jeruzalės artišokas, inulino kiekis yra didelis, kuris tinka didelio masto gamybai.
● Augalų augimo aplinka:
Augalų auginimo aplinka paveiks jų inulino kokybę ir derlių. Aukštos kokybės augimo aplinka gali užtikrinti inulino grynumo ir mitybos kiekį.
● Gamybos ir apdorojimo technologija:
Pasirinkus inulino šaltinį, kuris buvo atliktas veiksmingame ištraukimo procese, gali užtikrinti inulino ekstrahavimo efektyvumą ir galutinio produkto kokybę.
● Produkto sauga:
Pasirinkite inulino produktus be pesticidų liekanų ir kenksmingų medžiagų, kad užtikrintumėte jų saugumą.
Nuo gryno inulino miltelių šaltinio, Jeruzalės artišokai ir cikorija šiuo metu yra labiausiai paplitę ir ekonomiškiausi šaltiniai, tinkantys didelio masto sodinimui ir gavybai. Kiti augalai, tokie kaip svogūnai, chrizantemos ir šakniastiebiai, taip pat turi tam tikrą inulino šaltinio vertę, tačiau jų ekstrahavimo efektyvumas ir inulino kiekis yra palyginti mažas. Rinkdamiesi geriausią inulino šaltinį ir atsižvelgdami į inulino turinį, taip pat turite atkreipti dėmesį į augalo augimo aplinką, derliaus nuėmimo metodą ir apdorojimo technologiją, kad užtikrintumėte inulino kokybę ir saugumą.
Kaip natūralus sveikatos ingredientas,100 inulino milteliųturi plačias taikymo perspektyvas, susijusias su žarnyno sveikata, cukraus kiekio kraujyje kontrole, imuninė funkcija ir kt. Maisto, sveikatos priežiūros produktų ir farmacijos pramonės šakose, didėjant žmonių supratimui apie sveikatą, inulino paklausa ir toliau didės. Jei jums reikia inulino iš Jeruzalės artišoko ir cikorijos, kad galėtumėte pridėti prie savo produktų, susisiekite su Guanjie Biotech: ATinfo@gybiotech.com.
