3,3-dindolilmetano milteliaipaprastai vadinamas jo akronimu DIM. Tai organinis junginys, kurio cheminė formulė C17H14N2. Jis priklauso biologiškai aktyvių augalų{4}} molekulių, žinomų kaip fitochemikalai, klasei. Neapdorotuose augaluose DIM paprastai nėra dideliais kiekiais. Atvirkščiai, jis susidaro virškinant ir skaidant susijusius junginius, esančius tam tikrose daržovėse. Jo mokslinė ir komercinė svarba per pastarąjį dešimtmetį labai išaugo dėl naujų tyrimų, siejančių DIM su sveikatą{8}}saugančiomis savybėmis, ypač susijusiomis su hormonų metabolizmu ir ląstelių sveikata.
Ar diindolilmetanas yra natūralus?
Klausimas "Ar diindolilmetanas (DIM) yra natūralus?" galima atsakyti teigiamai „taip“. 3, 3-dindolilmetano milteliai yra natūralios kilmės, tačiau norint suprasti, kodėl, reikia tiksliai paaiškinti, ką „natūralus“ reiškia biologiniame, moksliniame, reguliavimo ir komerciniame kontekste. Maisto papildų ir funkcinių ingredientų pramonėje terminas „natūralus“ nėra absoliutus; tai priklauso nuo kilmės, cheminės tapatybės ir gamybos būdo. DIM yra geras pavyzdys, kodėl svarbūs niuansai.
Biologinė kilmėyra iš natūralių augalų
3,3-dindolilmetano milteliai yra glaudžiai susiję su kryžmažiedėmis daržovėmis – augalų šeima, kurią sudaro brokoliai, kopūstai, lapiniai kopūstai, žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai ir bok choy. Šiose daržovėse natūraliai yra junginio, žinomo kaip indol-3-karbinolis (I3C). Pats I3C nėra DIM, bet yra esminis biologinis pirmtakas.
Vartojant kryžmažiedžius daržoves, kramtant ir virškinant išsiskiria I3C. Kai I3C pasiekia rūgštinę žmogaus skrandžio aplinką, jis tampa chemiškai nestabilus ir vyksta spontaniškų kondensacijos reakcijų serija. Per šį natūralų virškinimo procesą dvi I3C molekulės susijungia ir sudaro diindolilmetaną.
Iš šio mechanizmo kyla keletas svarbių punktų:
• Žaliose daržovėse DIM paprastai nėra dideliais kiekiais.
• DIM susidaro žmogaus kūno viduje dėl normalaus virškinimo.
Procesas nereikalauja dirbtinio įsikišimo; jis atsiranda natūraliai fiziologinėmis sąlygomis.
Biologiniu požiūriu 3,3-dindolilmetano milteliai yra natūraliai susidarantis metabolitas-junginys, kurį organizmas gamina iš augalinės kilmės maistinių medžiagų. Ši klasifikacija yra plačiai pripažinta mitybos moksle ir sudaro pagrindą apibūdinti DIM kaip natūralios kilmės.
DIM kaip natūraliai atsirandantis metabolitas
Mokslinėje terminijoje metabolitas yra bet kokia medžiaga, susidaranti metabolizmo metu. DIM tiksliai atitinka šį apibrėžimą. Tai nėra dirbtinė molekulė, kurią išrado chemikai, ir ji nėra svetima žmogaus biologijai. Priešingai, tai yra junginys, kurį žmogaus organizmas gamina šimtmečius vartodamas kryžmažiedžius daržoves.
Šis skirtumas yra svarbus tiek moksliniams tyrimams, tiek komercinei padėties nustatymui. Junginiai, kurie natūraliai susidaro organizme iš maisto, paprastai vertinami palankiau nei naujos sintetinės medžiagos . 3, 3-dindolilmetano milteliai buvo plačiai ištirti šiame kontekste, ypač atsižvelgiant į hormonų metabolizmą, antioksidacinį aktyvumą ir ląstelių signalizacijos kelius.
Kadangi DIM susidaro endogeniškai valgant įprastas daržoves, mokslininkai jį nuolat klasifikuoja kaip dietinį{0}}natūraliai susidarantį biologiškai aktyvų junginį.
Cheminė tapatybė ir „gamta{0}}identiška“ gamyba
Nors DIM natūraliai gaminamas organizme, kiekis, susidarantis vien vartojant maistą, gali labai skirtis. Tokie veiksniai kaip daržovių veislė, paruošimo būdas, žarnyno chemija ir skrandžio rūgštingumas turi įtakos tam, kiek susidaro 3,3-dindolilmetano milteliai. Dėl to maisto papilduose dažnai naudojami išgryninti 3,3-dindolilmetano milteliai, kad būtų užtikrinta nuosekli ir išmatuojama dozė.
Prekyboje parduodamas DIM paprastai gaminamas kontroliuojamose patalpose, naudojant cheminę sintezę arba konversiją iš augalinių -prekursorių, tokių kaip indol-3-karbinolis. Nors šis procesas vyksta pramoninėje aplinkoje, svarbiausia yra tai, kad galutinės DIM molekulės cheminė struktūra yra identiška 3,3-dindolilmetano milteliams, natūraliai gaminamiems žmogaus kūne.
Reguliavimo ir mokslinėje kalboje tokie junginiai paprastai apibūdinami kaip „pobūdis{0}}tapatūs“. Šis terminas reiškia medžiagas, kurios:
• Natūraliai egzistuoja biologinėse sistemose
• turėti tą pačią molekulinę struktūrą, stereochemiją ir biocheminį elgesį
• Gaminami tik sintetiniu būdu, kad būtų užtikrintas grynumas, stabilumas ir mastelio keitimas
Gamta{0}}identiška gamyba plačiai pripažįstama maisto, farmacijos ir mitybos pramonėje. Vitaminai, aminorūgštys ir daugelis augalinės{2}}veikliųjų medžiagų veikia pagal tą patį modelį. Žvelgiant iš cheminės ir funkcinės perspektyvos, nėra jokio skirtumo tarp natūralaus -identiško DIM ir biologiškai pagaminto DIM.
Vartotojų „natūralaus“ suvokimas
Vartotojų rinkodaroje žodis „natūralus“ dažnai turi siauresnę reikšmę nei moksle. Daugeliui vartotojų „natūralūs“ asocijuojasi su ingredientais, kurie yra tiesiogiai išgauti iš augalų ir minimaliai apdoroti. Pagal šį neoficialų apibrėžimą į susintetintą ingredientą-net ir tą, kuris yra chemiškai identiškas natūraliam junginiui-, galima žiūrėti skeptiškai.
Šis suvokimo atotrūkis yra gerai pripažintas pramonėje. Todėl įmonės dažnai naudoja tikslesnę terminologiją, pavyzdžiui:
• Natūralus -išvestas
• Augalinė{0}}kilmė
• Pobūdis{0}}identiškas junginiams, randamiems kryžmažiedėse daržovėse
Šie aprašymai suderina skaidrumą su moksliniu tikslumu. Jie pripažįsta, kad 3,3-dindolilmetano milteliai yra kilę iš natūralios augalų chemijos, taip pat paaiškina, kad šiuolaikinė gamyba naudojama siekiant užtikrinti kokybę ir nuoseklumą.
Natūralios būklės reguliavimo perspektyva
Reguliavimo požiūriu daugelis valdžios institucijų mažiau dėmesio skiria tam, ar sudedamoji dalis yra išgaunama, ar susintetinta, o daugiau į tai, ar ji yra saugi, gerai{0}}apibūdinta ir chemiškai lygiavertė natūraliai randamai medžiagai. Kol 3,3-dindolilmetano milteliai yra identiški organizme susidariusiam junginiui ir atitinka saugos bei kokybės standartus, jie paprastai yra priimtini naudoti maisto papilduose.
Svarbu tai, kad rinkoje esantys 3,3-dindolilmetano miltelių produktai nėra sintetiniai analogai, skirti imituoti natūralią veiklą. Tai ta pati molekulė, kurią organizmas gamina valgydamas kryžmažiedžius daržoves, o tai patvirtina jų klasifikavimą kaip natūraliai gautas arba identiškas gamtai sudedamąsias dalis.
IsPramoninis diindolilmetanase Natūralus ar sintetinis?
Komercinėje gamyboje 3,3-dindolilmetano milteliai paprastai gaminami kontroliuojamu cheminiu procesu. Tai gali apimti indolo pirmtakų arba indol-3-karbinolio tiekimą, tada paverčiant juos į didelio grynumo diindolilmetano neryškius miltelius naudojant rūgštimi katalizuojamą kondensaciją ir vėlesnius gryninimo etapus.
Pagrindiniai punktai, susiję su gamybos metodais:
Tiesioginis ekstrahavimas iš augalų nėra praktiškas, nes 3,3-dindolilmetano miltelių maiste yra tik nedideli kiekiai.
Vykdant cheminę sintezę arba pusiau{0}}sintezę (pradedant iš augalinio-indolo pirmtako) gaunamos labai-grynos, nuoseklios medžiagos papildams.
Galutinis produktas yra chemiškai identiškas natūraliam organizme susidariusiam junginiui.
Taigi, verslo gamybos ir kokybės požiūriu, 3,3-dindolilmetano milteliai dažnai laikomi identišku gamtai junginiu. Jis kilęs iš augalų chemijos ir pramoniniu būdu atgaminamas su tokia pačia molekuline struktūra. „Guanjie Biotech“ yra urmu diindolilmetano tiekėjas. Mes naudojame cheminės sintezės metodą. Nedvejodami susisiekite su mumis adresuinfo@gybiotech.com.
Išvada:
Apibendrinant galima pasakyti, kad diindolilmetanas yra natūralios kilmės, tačiau turi būti aprašytas pakankamai tiksliai.
• Biologiškai 3,3-dindolilmetano milteliai yra natūraliai susidarantis metabolitas, susidarantis iš augalinių junginių virškinimo metu.
• Chemiškai papildomas DIM yra identiškas natūraliai gaminamam DIM.
• Komerciniu požiūriu DIM dažnai gaminamas naudojant natūralius{0}}identiškus procesus, siekiant užtikrinti kokybę ir nuoseklumą.
• Reguliariai, tinkamai apibūdinus, DIM yra plačiai pripažįstamas kaip natūraliai gautas bioaktyvus junginys.
Todėl, nors 3,3-dindolilmetano miltelių negali būti dideliais kiekiais pačiose žaliose daržovėse, jų kilmė, struktūra ir funkcija tvirtai priskiriami natūralių, augalinės kilmės- junginių kategorijai, todėl tai yra patikima ir moksliškai pagrįsta šiuolaikinių mitybos produktų sudedamoji dalis.
Didelės apimties diindolilmetano tiekėjams, tokiems kaip „Guanjie Biotech“, gryno diindolilmetano miltelių natūralios kilmės, aukštos kokybės, pramonės sertifikatų ir konkurencingų kainų panaudojimas padidins rinkos padėtį ir klientų pasitikėjimą. Mūsų dideli 3,3-dindolilmetano milteliai yra aukštos kokybės ir konkurencinga kaina. Nedvejodami susisiekite su mumis adresuinfo@gybiotech.com.
Nuorodos
[1] Bradlow, HL, Michnovicz, JJ, Halper, M., Miller, DG, Wong, GY ir Osborne, MP (1994). Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, 3(7), 591–595.
[2] Weng, JR, Tsai, CH, Kulp, SK ir Chen, CS (2008). Indolas-3-karbinolis kaip chemoprevencinė ir priešvėžinė priemonė. Vėžio laiškai, 262(2), 153–163.
[3] Safe, S., Papineni, S., & Chintharlapalli, S. (2008). Vėžio chemoterapija su indol-3-karbinoliu, bis(3′-indolil)metanu ir sintetiniais analogais. Vėžio laiškai, 269(2), 326–338.
[4] Nacionaliniai sveikatos institutai, Maisto papildų biuras (NIH ODS).
Indol-3-karbinolis ir diindolilmetanas: fonas ir biologinis aktyvumas. NIH maisto papildų informaciniai lapeliai (archyvinė ir peržiūros medžiaga).
[5] Frohlich, DA ir McCabe, DR (2014). Gamta-identiška, palyginti su natūraliais ingredientais maisto produktų gamyboje. Nutraceuticals World, pramonės apžvalgos straipsnis.
