Masinis laktitolis

Bulk laktitolisTiekėjas:

Guanjie Biotech daugiausia dėmesio skyrėBulk laktitolismilteliaidaugelį metų. Mes turime nepriklausomas gamybos linijas. Ir kiekvieną mūsų produktų partiją gali išbandyti mūsų testavimo centras. Aukštos kokybės. Laktitolis yra disacharidinis alkoholis, gaunamas iš laktozės. Jis gaminamas hidrinant, redukuojant laktozės gliukozės grupes.Bulk laktitolismilteliaiyra balti kristalai arba kristaliniai milteliai.

COA

Prekė	Specifikacija	Rezultatas
Laktitolis (sausas pagrindas)	95.0~102.0	99.55%
Kiti polioliai (sausa medžiaga)	Mažiau arba lygus 2,5 %	1.10%
Specifinis sukimasis	+13.5 laipsnio - +15.5 laipsnio	+14.2 laipsnio
Spalva	Balti kristaliniai milteliai	Atitinka
Lydymosi temperatūra	146 laipsnių	Atitinka
PH (10 %)	4.5-8.5	Atitinka
Vanduo	Etanolis ir vanduo	Atitinka
Džiovinimo būdas	10,5 % (kristalinis produktas) 31 % (tirpalas)	Atitinka
Cl (sausas pagrindas)	Mažiau arba lygus 100 mg/kg	Atitinka
Sulfatas (sausas pagrindas)	Mažiau arba lygus 200 mg/kg	Atitinka
Cukraus mažinimas	Mažiau arba lygu 0,1 %	Atitinka
Nikelis	Mažiau arba lygus 2 mg/kg	Atitinka
Pb	Mažiau arba lygus 1 mg/kg	Atitinka
Vadovauti	Mažiau arba lygu 0.5 ppm	Atitinka
Koliforminis	Neigiamas	Atitinka
Sulfatiniai pelenai	Mažiau arba lygu 0,1 %	0.03
Praradimas džiovinant	<5.0%	Atitinka

 

Šaltinis:

Laktitolis gaunamas hidrinant laktozę nikelio katalizėje. Hidrintas vandeninis tirpalas filtruojamas ir išgryninamas jonų mainų derva ir aktyvuota anglimi. Po koncentracijos laktitolio kristalai gali kristalizuotis. Priklausomai nuo kristalizacijos sąlygų, laktitolis gali būti gaminamas trijų formų: bevandenis, monohidratas ir dihidratas.

 

Gamybos procesas

Gamyba iš bulk laktitolismilteliaidaugiausia apima šiuos veiksmus:

(1) Laktozės ekstrahavimas

Pirma, laktozė išgaunama iš išrūgų ar kitų pieno produktų. Laktozė paprastai egzistuoja kristalų pavidalu, o labai gryna laktozė gaunama naudojant tokius procesus kaip garinimas, kristalizacija ir atskyrimas.

(2) Hidrinimo reakcija

Ekstrahuota laktozė hidrinama, o tai yra pagrindinis laktitolio gamybos etapas. Hidrinimo reakcija vykdoma esant aukštai temperatūrai ir aukštam slėgiui, naudojant nikelį arba platiną kaip katalizatorių laktozei paversti laktitoliu. Cheminės reakcijos formulė yra tokia:

(3) Valymas ir džiovinimas

Mišinį po hidrinimo reakcijos reikia išvalyti, kad būtų pašalintas katalizatorius ir kiti šalutiniai produktai. Paprastai gryninimas atliekamas filtruojant, centrifuguojant ir išgarinant. Galiausiai išgrynintas laktitolio tirpalas išdžiovinamasbulk laktitolismilteliai.

 

Laktitolio fizinės ir cheminės savybės

Laktitolis yra svarbus cukraus alkoholio junginys. Cheminė formulė yra C12H24O11. Molekulinė masė yra 344,31. Toliau pateikiamos pagrindinės laktitolio fizikinės ir cheminės savybės.

1. Fizinės savybės

• Išvaizda:

Laktitolis paprastai yra balti kristaliniai milteliai arba granulės su blizgiu blizgesiu.

• Tirpumas:

Laktitolis lengvai tirpsta vandenyje. 25 laipsnių temperatūroje jo tirpumas vandenyje yra apie 550 g/l. Jis blogai tirpsta etanolyje. Tačiau jis turi tam tikrą tirpumą metanolyje.

• Lydymosi temperatūra:

Laktitolio lydymosi temperatūra yra tarp 145-150 laipsnio. Apdorojant aukštoje temperatūroje, jis išlieka stabilus.

• Higroskopiškumas:

Laktitolis turi mažą higroskopiškumą.Bulk laktitolismilteliaisandėliavimo ir naudojimo metu nėra lengva sudrėkinti ir susikaupti.

 

2. Cheminės savybės

• Stabilumas:

Laktitolis pasižymi dideliu cheminiu stabilumu. Nelengva atlikti oksidacijos, redukcijos ar hidrolizės reakcijas. Laktitolis gali išlikti stabilus tiek rūgštinėje, tiek šarminėje aplinkoje.

• Saldumas:

Laktitolio saldumas yra maždaug 30-40 % sacharozės saldumo. Dėl šio vidutinio saldumo jis suteikia švelnų, ilgalaikį saldumą, neužmaskuojant paties maisto skonio.

• Kalorijos:

Laktitolio kalorijų kiekis yra apie 2,4 kcal/g. Jis yra mažesnis nei sacharozė. Todėl,bulk laktitolismilteliaituri pranašumų svorio metimo ir diabetu sergančių pacientų dietoje.

• Metabolinės savybės:

Laktitolis žmogaus organizme nėra lengvai skaidomas ir absorbuojamas fermentų. Jį daugiausia fermentuoja ir naudoja storosios žarnos bakterijos. Susidaro nedidelis kiekis trumpos grandinės riebalų rūgščių ir dujų. Todėl laktitolis nežymiai veikia cukraus kiekį kraujyje ir tinka diabetu sergantiems pacientams.

• Nekariogeniškumas:

Laktitolis nėra metabolizuojamas kariesogeninių bakterijų burnoje ir negamina rūgščių medžiagų, sukeliančių ėduonies atsiradimą.

 

Laktitolio taisyklės

1. Pagrindinių pasaulinių rinkų reguliavimas

Įvairiose šalyse ir regionuose taikomi skirtingi naudojimo reglamentai ir standartaibulk laktitolismilteliai. Toliau pateikiama kelių pagrindinių rinkų taisyklių apžvalga:

(1) Jungtinės Valstijos

Jungtinėse Amerikos Valstijose laktitolis yra klasifikuojamas kaip GRAS (Generally Recognized As Safe) medžiaga. Jis gali būti naudojamas maiste, tačiau jis turi atitikti FDA (JAV maisto ir vaistų administracijos) reikalavimus. FDA reikalauja, kad laktitolis etiketėje būtų pažymėtas kaip "laktitolis".

(2) Europa

Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) patvirtino laktitolio naudojimą kaip maisto priedą. O jo naudojimas ir naudojimas yra griežtai reglamentuotas. Laktitolio priedo numeris ES yra E966, irbulk laktitolismilteliainaudojamas įvairiuose maisto produktuose, tokiuose kaip saldainiai, kepiniai ir ledai.

(3) Kinija

Kinijoje laktitolis įtrauktas į „Nacionalinį maisto saugos standartą maisto priedų naudojimo standarte“ (GB 2760-2014). Leidžiama naudoti kaip saldiklį ir pagalbinę medžiagą. Naudojant, būtina nurodyti konkretų kiekį ir laikytis atitinkamų taisyklių.

2. Saugos ir ženklinimo reikalavimai

Laktitolis yra cukraus alkoholis. Jo metabolizmo kelias skiriasi nuo kitų cukrų. Jis nėra lengvai pasisavinamas virškinimo trakte, todėl turi mažesnį poveikį cukraus kiekiui kraujyje. Nepaisant to, per didelis laktitolio vartojimas gali sukelti šalutinį poveikį, pvz., pilvo pūtimą ir viduriavimą. Todėl šalys taiko griežtus apribojimus ir ženklinimo reikalavimus jo dėjimui į maistą.

 

Efektai:

Laktitolis skatina žarnyno peristaltiką, šalina senas išmatas, turi osmosinį poveikį. Principas yra toks:

● Stimuliuoti žarnyno peristaltiką

Bulk laktitolismilteliaiyra fermentuojamas žarnyno floros, kad susidarytų dujos, padidėtų slėgis žarnyne ir taip būtų skatinama žarnyno peristaltika. Tai gali paskatinti išmatų išsiskyrimą žarnyne ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui bei jį palengvinti.

 

● Nuimkite seną išmatą

Laktitolis yra pralaidus išmatoms. Jis gali sugerti vandenį žarnyne ir padidinti išmatų drėgnumą. Be to, laktitolis taip pat gali padidinti druskos koncentraciją žarnyne, skatinti vandens patekimą iš žarnyno į išmatas, o senas išmatas padaryti minkštesnes ir lengviau išsiskiriančias.

 

● Osmosinis efektas

Laktitolis yra osmosinis vadovas. Sudarydamas didelę osmosinę koncentraciją žarnyne, jis pritraukia vandenį į žarnyną. Šis osmosinis poveikis gali padidinti žarnyno turinio tūrį, stimuliuoti žarnyno peristaltiką ir paskatinti išmatų išsiskyrimą.

 

Privalumai:

● Žemas glikemijos indeksas

Laktitolis turi žemą glikemijos indeksą (GI). Tai reiškia, kad po vartojimo jis žymiai nepadidina cukraus kiekio kraujyje. Laktitolis virškinimo trakte absorbuojamas lėtai. Ir jo metabolizmo kelias nepriklauso nuo insulino. Todėl jis turi mažesnį poveikį cukraus kiekiui kraujyje. Ypač tinka diabetikams ir žmonėms, kuriems reikia kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.

 

● Mažas dirginimas ir geras žarnyno toleravimas

Palyginti su kai kuriais kitais cukraus alkoholiais (pvz., sorbitoliu ir ksilitoliu), laktitolis mažiau dirgina žarnyną ir mažiau linkęs sukelti nepageidaujamų reakcijų, tokių kaip pilvo pūtimas ir viduriavimas.bulk laktitolismilteliaipaprastai nesukelia didelio diskomforto, kai vartojamas nedideliais kiekiais, ir yra gerai toleruojamas žarnyne.

 

● Geros fizinės ir cheminės savybės

Laktitolio monohidrato milteliai pasižymi geromis fizinėmis ir cheminėmis savybėmis. Jis tinka įvairiems maisto perdirbimo darbams. Jis gerai tirpsta, lengvai tirpsta vandenyje ir gali sudaryti stabilų tirpalą. Laktitolis išlieka stabilus kepant, užšaldant ir apdorojant aukštoje temperatūroje ir nėra linkęs skilti ar gesti. Dėl šių savybių laktitolis plačiai naudojamas saldainiuose, kepiniuose, leduose ir kituose gaminiuose.

 

Įmonės privalumai:

 

Sertifikavimas

 

Pakuotė ir siuntimas

Populiarus Žymos: birių laktitolių, Kinijos birių laktitolių gamintojai, tiekėjai, gamykla