Įvairūs gamybos būdai gamina biriusNikotinamido mononukleotidų milteliair. Kiekvienas iš jų apima skirtingus veiksmus, kad būtų pasiektas aukštos kokybės NMN, tinkamas naudoti papilduose, vaistams ar tyrimams. „Guanjie Biotech“ yra NMN miltelių tiekėjas, šiandien pakalbėkime apie fermentinės sintezės ir fermentacijos metodus. Jie daugiausia skiriasi savo gamybos metodais, žaliavomis, gamybos procesais ir galutinių birių NMN miltelių gaminių savybėmis.
Gamybos būdas
• Fermentinė NMN sintezė:
Fermentinėje sintezėje NMN sintezei paprastai naudojama fermentų katalizuojama cheminė reakcija. Specifinis procesas apima specifinių fermentų naudojimą reakcijai, kuri paverčia susintetintą pirmtaką į NMN, katalizuoti. Šio metodo pranašumas yra tas, kad jis yra gana efektyvus ir kontroliuojamas, todėl per trumpesnį laikotarpį gaunamas didesnis NMN grynumas. Raktas į fermentinę sintezę yra fermentų atranka ir optimizavimas. Žaliavos konversija yra efektyvesnė dėl fermentų katalizuojamų reakcijų. Procesas reikalauja griežtos temperatūros, pH ir kitų reakcijos sąlygų kontrolės, kad būtų užtikrintas fermentų aktyvumas.
• Fermentacijos metodas NMN:
Fermentacija yra mikrobinės fermentacijos procesas. Mikroorganizmai (pvz., E. coli, mielės ir kt.) naudojami sintetinėms žaliavoms paversti NMN per biotransformaciją n. Metodas paprastai prasideda fermentacija, siekiant kultivuoti mikroorganizmus, kad jie gamintų reikiamus fermentus. Raktas į fermentacijos procesą yra tinkamų padermių parinkimas ir auginimo sąlygų optimizavimas. Fermentacijos metodas paprastai reikalauja ilgesnio reakcijos laiko, tačiau gamybą galima pasiekti didesniu mastu.
Žaliavų šaltiniai
• Fermentinė sintezė NMN:
Fermentinei sintezei reikalingos žaliavos dažniausiai yra chemiškai susintetintos didelio grynumo cheminės medžiagos. Tokie kaip nikotinamidas, nikotinamido ribosidas, ATP ir kt. Šias žaliavas katalizuoja fermentai, kad būtų gauti gryni NMN milteliai.
• Fermentacijos NMN:
Fermentacijos būdu dažniausiai naudojami natūralūs fermentacijos substratai. Cukrus arba kitos organinės medžiagos, kurių sudėtyje yra nikotinamido mononukleotidų miltelių arba nikotinamido ribosido miltelių. Mikroorganizmai naudoja šiuos substratus metabolinėse reakcijose, kad gautų NMN birius miltelius.
Gamybos procesas:
• Fermentinė NMN sintezė
Fermentinė sintezė reakcijos sąlygų atžvilgiu yra gana švelni. Kad fermentų veikla būtų veiksminga, ji turi būti tinkamos temperatūros, pH ir pan. Paprastai reakcijos temperatūra yra maždaug 30-40 laipsnio, o pH vertė artima neutraliam diapazonui. Tokiu būdu galima išvengti ekstremalių sąlygų, tokių kaip aukšta temperatūra, stiprios rūgštys ir bazės, kad būtų pažeisti substratai ir reakcijos produktai. Be to, fermentinės sintezės reakcijos procesas yra tikslesnis, palyginti nedaug šalutinių reakcijų ir didesnio produktų grynumo. Taip galima geriau kontroliuoti masinio nikotinamido mononukleotido miltelių kokybę.
• NMN fermentacija
Didelės NMN miltelių gamybos fermentacijos procesas yra gana sudėtingas. Pirmas žingsnis yra tinkamų mikrobų padermių atranka. Šios padermės turi turėti galimybę efektyviai sintetinti NMN. Tada fermentacijos terpė turi būti sukonfigūruota taip, kad ji aprūpintų įvairias maistines medžiagas, reikalingas mikrobų augimui ir metabolizmui. Pavyzdžiui, anglies šaltiniai, azoto šaltiniai, neorganinė druska ir pan. Fermentacijos proceso metu fermentacijos parametrai turi būti stebimi ir kontroliuojami realiu laiku. Pavyzdžiui, temperatūra paprastai kontroliuojama 25 - 35 laipsniu, o pH vertė yra maždaug 4 - 7. Po fermentacijos NMN turi būti ekstrahuojamas ir išgrynintas iš fermentacijos sultinio, kuris gali apimti įvairius atskyrimo būdus, tokius kaip filtravimas, centrifugavimas, chromatografija ir kt. Gamybos ciklas yra gana ilgas. Gamybos ciklas yra gana ilgas.
Išlaidos ir gamyba:
• Fermentinė NMN sintezė:
Fermentinė sintezė yra brangesnė. Taip yra todėl, kad reikalingi didelio grynumo fermentai ir substratai, o fermentų gamyba ir regeneravimas gali padidinti sąnaudas. Be to, fermentinės gamybos išeiga paprastai būna nedidelė. Nors jis pasižymi dideliu reakcijos efektyvumu, dėl didelių sąnaudų. Didesnė gamyba gali būti ribota.
• Fermentacijos NMN:
Fermentacija paprastai turi mažesnes gamybos sąnaudas. Ypač kai gaminama naudojant pigias žaliavas ir mikroorganizmus. Dėl fermentacijos proceso mastelio jis yra naudingesnis didelio masto gamybai. Nors fermentacijos procesas gali būti ilgas, optimizuojamos fermentacijos sąlygos ir mikrobų padermės. Galima žymiai pagerinti derlių ir efektyvumą.
Produkto grynumas ir kokybė
• Fermentinė NMN sintezė
Dėl fermentinės sintezės tikslumo produkto grynumas gali pasiekti aukštą lygį, esant santykinai mažai priemaišų. Jo cheminė struktūra ir biologinis aktyvumas yra panašūs į natūraliai žmogaus organizme atsirandančio NMN. Taikymo procese jis gali būti geriau absorbuojamas ir panaudojamas žmogaus organizme. Be to, fermentinė sintezė gali būti optimizuota, kad būtų pagaminti masiniai nikotinamido mononukleotidų milteliai su specifinėmis specifikacijomis.
• Fermentuotas NMN
Fermentacijos būdu pagaminto NMN kokybė gali būti garantuota, jei fermentacijos sąlygos yra tinkamai kontroliuojamos. Tačiau kadangi fermentacijos procese dalyvauja mikrobų metabolizmas, kai kurie kiti metabolitai gali susidaryti kaip priemaišos. Norint pašalinti šias priemaišas valymo proceso metu, reikia atlikti griežtesnes operacijas. Tačiau fermentacijos metodu pagamintas NMN gali turėti kai kurių naudingų antrinių metabolitų, kuriuos gamina patys mikroorganizmai. Šios medžiagos gali turėti tam tikrą sinerginį poveikį bendram produkto veiksmingumui.
Programos ir rinkos poreikiai
• Fermentinė NMN sintezė:
Fermentiškai susintetintas NMN daugiausia naudojamas aukščiausios klasės rinkoje. Ypač tose srityse, kuriose reikalingas didelis grynumas. Tokie kaip aukščiausios klasės sveikatos priežiūros produktai, klinikiniai vaistai ir kt. Dėl didelio grynumo ir aukštos kokybės fermentiniu metodu pagamintas NMN rinkoje turi didelę kainą.
• Fermentuotas NMN:
Fermentuotas NMN yra dėl mažesnių gamybos sąnaudų. Paprastai jis naudojamas didelio masto gamybai ir plačiai naudojamas įvairių maistinių medžiagų, maisto papildų ir kt. Fermentuoto NMN gamybos mastai gali būti koreguojami pagal rinkos poreikius.
Masinių nikotinamido mononukleotidų miltelių fermentinė sintezė ir fermentacija skiriasi gamybos būdu, žaliavomis, procesu, bendru, st ir grynumu. Fermentinė sintezė pasižymi didesniu grynumu ir kokybe, bet didesne kaina, todėl tinka aukščiausios klasės rinkai, o fermentuotas NMN gaminamas mažesnėmis sąnaudomis ir tvaresniu būdu, todėl idealiai tinka didelės apimties rinkos paklausai. Priklausomai nuo poreikių, pasirinkus tinkamą gamybos būdą galima geriau patenkinti įvairius rinkos poreikius. „Guanjie Biotech“ yra NMN miltelių gamintojas, mes turime fermentinės sintezės ir fermentacijos NMN. Jei jus domina mūsų produktai, kviečiame teirautis:info@gybiotech.com.
